CARNS I EMBOTITS GOMIS C.B
Somos los hermanos Jose y Encarna Gomis, tercera generación de carniceros.
Nuestra abuela paterna Dolores y nuestros padres, José Gomis y Encarna Vitoria, fueron los creadores y continuadores de esta saga de profesionales de la carne y sus derivados.
Hay que recalcar, que casi todos los hijos de mi abuela Dolores, han sido carniceros.
Nuestros padres tenían carnicería, sita, en la antigua plaza de la Peixcateria (actual Cafeteria El Cantonet) ,y al mismo tiempo un puesto en el Mercado Municipal de Sagunto. Aunque tenían todo tipo de carnes, los embutidos de elaboración propia era lo más codiciado por su parroquia.
En Marzo de 1993, aprovechando la remodelación del Mercado Municipal, creamos e inauguramos nuestra propia empresa: CARNS I EMBOTITS GOMIS C.B. Al principio, el hecho de haber estado trabajando durante casi dos años en pésimas condiciones por la rehabilitación del edificio interior del mercado, se noto en demasía.
El arranque fue lento, pero pronto nuestra constante dedicación y esfuerzo dieron sus frutos.
CARNS I EMBOTITS GOMIS C.B
Somos los hermanos Jose y Encarna Gomis, tercera generación de carniceros.
Nuestra abuela paterna Dolores y nuestros padres, José Gomis y Encarna Vitoria, fueron los creadores y continuadores de esta saga de profesionales de la carne y sus derivados.
Hay que recalcar, que casi todos los hijos de mi abuela Dolores, han sido carniceros.
Nuestros padres tenían carnicería, sita, en la antigua plaza de la Peixcateria (actual Cafeteria El Cantonet) ,y al mismo tiempo un puesto en el Mercado Municipal de Sagunto. Aunque tenían todo tipo de carnes, los embutidos de elaboración propia era lo más codiciado por su parroquia.
En Marzo de 1993, aprovechando la remodelación del Mercado Municipal, creamos e inauguramos nuestra propia empresa: CARNS I EMBOTITS GOMIS C.B. Al principio, el hecho de haber estado trabajando durante casi dos años en pésimas condiciones por la rehabilitación del edificio interior del mercado, se noto en demasía.
El arranque fue lento, pero pronto nuestra constante dedicación y esfuerzo dieron sus frutos.
En 2001 obtuvimos un Premio a la Especialización (AFIC)
Con el comienzo de la crisis económica decidimos reinventarnos y volver al camino de la elaboración propia, aprovechando las nuevas tendencias en carnicerías.
En 2012, se nos otorgo el sello de Comercio Excelente.
En la actualidad disponemos de una amplia gama de productos, tanto frescos, como elaborados.
Muy variada y colorida es nuestra gama de hamburguesas, marinadas y empanados.
Nuestra forma de elaborar sigue la línea, cada vez mas consistente, de hacerlo mediante productos naturales, sin aditivos ni conservantes, y ausentes de los principales alérgenos.
No dudéis en conocernos, os ofrecemos asesoramiento para encontrar el producto adecuado a vuestras necesidades
